Kuidas teha ameijoas à bulhão pato

Kuidas teha ameijoas à bulhão pato

Kukekarbid ... Väljamõeldud.

Sidrun, küüslauk, cilantro

Lisage kaussi vett. Väga räpane.

Hoidke kausis veidi vett ja lisage sellele soola

Ole kannatlik

Pärast pikka aega (võib-olla kolmkümmend minutit) hakkavad nad hiilima

Loputage neid veel üks kord, nii et saate liiva välja.

Läikiv

Pese, kuivata ja korja koriandrilehed

Jäme hakkimine

Piisab poolest sidrunist

Tehke väikeste paatide asja

Koorige küüslauk

Viil

Lisage pannile veidi oliiviõli. Kasutage kaanega panni / potti

Kui küüslauk hakkab tantsima

Ja siis klapid

Kate

Võtke kaas ära. Olenevalt karpidest ei tohiks see võtta rohkem kui üks minut või kaks. Need peaksid välja nägema läikivad. Võtke julgelt ükshaaval välja kohe, kui need avanevad

Sidrunimahl ja valge vein, kui neid on.

Kontrollige maitseaineid

Vala kõik kaussi. Või võite alati võtta ainult karbid ja vähendada kastet natuke.

Pidage endale pidu

Leiba leotage kindlasti. Topeltdip ehk.

Kui sul on veel mahla ja leiba pole, siis lihtsalt joo seda.

Valmis

Võite kasutada ka väikeseid kaelakarbikesi, pidage ainult meeles, et nende valmistamine võtab kauem aega ja soovite need avanedes pannilt välja võtta. (ükshaaval)


Vaata videot: Ameijoas à Bulhão Pato by Ramalho