Kuidas teha kõigi aegade parimat juustu!

Kuidas teha kõigi aegade parimat juustu!

Koostage koostisosad

Alustage keeva veega näpuotsatäie soolaga ja lisage rigatoni kuni valmis

Keeda beebi keema. Veenduge, et nuudlid oleksid keedetud kuni pehmeks

Kurna ja jahuta nuudlid ning lase nuudlitel seista

Madalal kuumusel sulata või

Nüüd vahusta aeglaselt jahu

See pakseneb ja mullib

Piim lisades lisage aeglaselt piima, veendudes, et see pole tükiline

Kui kaste on nagu värvi tekstuur, saate edasi liikuda

Järgmine riiv vispeldades toorjuustu sisse

Veenduge, et see oleks sile kreemjas tekstuur

Tükeldage sibul ja roheline pipar ning vahustage kuivade vürtsidega

Või oma küpsetusnõu

Lisa nuudlid ja vala üle juustukastmega

Küpseta 400 kraadi juures 30 minutit ja lase seista


Vaata videot: Neal Barnard, MD loves Indian food