Kuidas valmistada momma koduseid lõunaküpsiseid

Kuidas valmistada momma koduseid lõunaküpsiseid

Kuumuta ahi 450 kraadini.

Lõika võipulk pooleks. Kasutage ühte poolest pannil sulamiseks.

Eelsoojendage pann (id) võiga.

Alustage 2 tassi isetõusva jahuga.

Kuubige teine ​​pool võipulgast üles.

Lisa jahule. Võite kasutada 1/4 tassi tahket rasva, näiteks Crisco, seapekk või kookosõli tahke .. aga mulle meeldib või.

Pange oma käed sellesse. Kas näete võikuubikut? Saa sõrmede vahele ja sega jahuga.

Näete, kuidas see on lamestatud?

Sega jahuga. See on nagu lapsena, pigistades kätes liiva ja vett.

Vaadake, kuidas seal on ainult väikesed tükid? See on või. Nüüd lükake segu süvendi moodustamiseks kausi küljele.

Lisage 1 tass piima, koort, aurutatud piima või petti.

Vaadake seda kaevus. Haara nüüd kahvel.

Hakake keskelt segama, lisades segades üha rohkem jahu.

Segage ... segage ...

Segage ... segage ...

Näete, kuidas see moodustub? ... segage ... segage ...

Peaaegu sain aru ... segage ...

Veenduge, et kõik kuivad koostisosad on nüüd märjad ... ja kleepuvad.

Ma kasutan oma lõikelauda. Lihtsam puhastada. Mu mees kasutab vahapaberit.

Lisage pardal tolmu jaoks piisavalt universaalset jahu.

Aitab kleepuvat tainast paremini hallata.

Koguge see kleepuv headus jahusel laual.

Piserdage peale nii palju üldjahu, et teie käed ei jääks tainale kinni.

Lihtsalt hakake tainast soovitud paksuseks puderdama.

Sega see vasakule küljele ...

Ja paremale poole ...

Kas servad on ebakorrapärase kujuga?

Mulle meeldib servad ülespoole ümardada.

Mulle meeldib, kui küünte voodi paksus on kõigepealt pikk. Kuid saate neid pikemaks muuta. ⬆

Tõmmake kuumutatud pannid välja.

Jahustage oma biskviidilõikur. Olen teadaolevalt lihtsalt klaasi kasutanud.

Lõika otse alla, tule otse üles, aitab servadel parem välja näha.

Kõik lõigatud.

Korja üles .. lihtne..meelde, et sees on lihtsalt kleepuv tainas.

Kastke üks pool võiga.

Pööra ja aseta küljele.

See pann on täis.

Nüüd koguge lihtsalt "sissekannet" parda keskele.

Võtke üks külg ..

Ja klapp iseenda peal.

Tee uuesti..

Kuni enam auke pole.

Auke pole ... ainult 2 klappi. Nüüd keera tainas ümber.

Nüüd puder uuesti maha.

Sama mis enne.

Lõika.

Keerake võid sisse. Poputa ahjus umbes 15 minutit. kuldpruuniks.

Jep..kuldpruun.

Sobib suurepäraselt kastmega, maal praetud kartulite, peekoni ja vorstiga.

Küpsiste järelejäämiseks asetage Ziploci kotti, pange sügavkülma pikemaks ajaks või lühiajaliselt külmkappi. Mu noorim poeg hiilib ja sööb neid külmkapist välja, nagu lapsed haaraksid küpsise.


Vaata videot: Magusad šokolaadimuffinid